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ssk1214

铜虫 (初入文坛)

应助: 1 (幼儿园)
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散金: 20
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在线: 18小时
虫号: 3844371
注册: 2015-05-01
性别: GG
专业: 食品科学基础

[交流] 食品乳液微胶囊外文参考文献已有3人参与

翻了些国外的食品乳液和微胶囊参考资料
有原料，设备，工艺各方面，欢迎讨论。

有需要的别嫌弃。

» 本帖附件资源列表

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附件 1 : Beta-carotene_encapsulated_in_food_protein_nanoparticles_reduces_peroxyl_radical_oxidation_in_Caco-2_cells_.pdf

2017-02-04 13:41:00, 2.04 M

附件 2 : Comparison_of_emulsifying_properties_of_food-grade_polysaccharides_in_oil-in-water_emulsions-_Gum_arabic,_beet_pectin,_and_corn_fiber_gum.pdf

2017-02-04 13:41:04, 2.11 M

附件 3 : Emulsion_Formation,_Stability,_and_Rheology.pdf

2017-02-04 13:41:06, 927.49 K

附件 4 : Essential_oil_encapsulations_-_uses,_procedures,_and.pdf

2017-02-04 13:41:07, 475.84 K

附件 5 : Homogenization_Fundamentals.pdf

2017-02-04 13:41:08, 322.01 K

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1楼 2017-02-04 13:42:49

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zhouxj

0.8

顶一下，感谢分享！

2楼2017-02-05 22:01:33

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hws0110

木虫 (正式写手)

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0.8

good and best.

foodfood

3楼2017-02-06 09:30:53

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爱问爱问123

木虫 (小有名气)

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专业: 有机化工

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

你好
Emulsion formation and stability
这本书请问有没有全篇的啊？
有的话发给我一下，
谢谢

4楼2017-03-28 15:11:34

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炀炀呦

新虫 (初入文坛)

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性别: MM
专业: 食品科学

谢谢啊

发自小木虫Android客户端

5楼2017-03-29 17:16:56

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technology11

谢谢分享

6楼2017-04-02 22:04:41

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