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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 【求助】界面膜的问题
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weidong9631

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】界面膜的问题

我不是学化学的，但是现在急需搞懂一个表面活性剂的问题，表面活性剂在水溶液中会形成胶束、乳状液结构，请问：

1.表面活性剂在水溶液中形成的界面膜的厚度是指什么，是单纯的取决于表面活性剂亲水基团的大小？还是由亲水基团大小和疏水基团的长度共同决定?

2.胶束中没有油相，只有表面活性剂，是否也有“界面膜”这一说法

我没有查到确切的答案及有答案的文献，请高手解答、并且最好提供相关文献 （没有也行，但答案要正确）
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1楼 2008-12-14 21:55:06
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linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★
mooncakexzj(金币+5,VIP+0):谢谢应助！应楼主要求给你加5个金币！
1.界面膜的厚度取决于色散力的作用范围是几个分子，这几个分子的距离就是液液界面的厚度，所以只要是异类物质相容就会在液液界面产生界面膜，这是分子间的不相似性造成的，所以第一个问题答案是膜的厚度不仅由表面活性剂的分子决定，还包括水的那部分，膜厚度是两者相互作用的总和，不过色散力很难测定吧，所以我暂时不知道方法，可能会有手册查得到的。
2.第一个问题我已经做了解释，答案是存在界面膜的
我是研究界面的，这答案是我查过资料得到的
照顾不周或者会存在不对的地方请谅解
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2楼2008-12-14 23:29:30
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linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)

这边有本书你可以看看

这本书你可以看看，不过这本书上貌似提的不多，我的资料是从我们导师那搞得，但是电子档他不给，因为已经和出版社签了保密协议了，所以只能帮到这份上，哥们真的尽力了！http://www.brsbox.com/filebox/do ... df6ac67c148fa8dfd10
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3楼2008-12-14 23:45:00
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weidong9631

铜虫 (小有名气)
多谢linjinbin的答复,  请版主帮忙转移5个金币给linjinbin吧

linjinbin,若方便的话能否发些表面活性剂（尤其是表面性质）的相关资料给兄弟
邮箱wxxz2008@yahoo.com.cn，谢啦
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4楼2008-12-15 12:41:33
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weidong9631

铜虫 (小有名气)
对于linjinbin的回答又想到了2个问题
1.界面膜厚度中水的部分大小，能否由表面活性剂的结构定性来反映，例如亲水基越大或疏水基链长越长，界面膜厚度变大还是变小？
2.仪器上测出来的粒径是否是油相（胶束中无此部分）、界面膜厚度（表面活性剂+水的部分）的总的粒径？而油相的粒径、界面膜的厚度大小就没法知道了。
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5楼2008-12-15 12:59:04
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linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)

答楼上的问题

★
mooncakexzj(金币+1,VIP+0):谢谢热心回复！再加一个金币！
1.我上面提过了，界面膜是由于不相似的性质所引起的，所以增加表面活性剂亲水基团即增加分子的极性，对提高其与水的相似性是有帮助的，所以膜的厚度会相应变小，反之增加疏水部分的长度，使得分子和水的相似程度降低，所以我想界面膜的厚度是变大的。
其实你可以这么考虑，把疏水的基团量加大，无限加大，肯定分子与水的相容性基本上为0，那时候形成的是液液两相吧。这也可以说明界面膜的存在的。
2.我想现在国内的大部分仪器是测不出膜的厚度的，但是对于问题二我也没法给出精确的答案的。
这只是我个人的看法，有误的地方见谅
还有楼主提到的相关的资料，我想你可以看写乳化的理论的，nature和science上都有
书的方面我可以推荐你去超星上找胶体与界面化学有关的书，因为我校的资源有限，不然我是可以代劳的
照顾不周，请谅解
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6楼2008-12-15 18:05:58
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weidong9631

铜虫 (小有名气)
今天有人跟我说，对于O/W型乳状液，表面活性剂的疏水基团（链）是插在油相中的，亲水基团（头部）位于油、水界面，因此界面层厚度应该仅仅由亲水基团的大小决定，想想也有道理，但这就与楼上的解答不同了，正确答案肯定只有一个，偶是糊涂的，盼高手继续解答
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7楼2008-12-26 21:21:37
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linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)
★
mooncakexzj(金币+1,VIP+0):欢迎深入讨论！
界面膜的厚度我个人觉得是由油相那部分的厚度和水相那部分厚度组成的，所以我觉得你说的是由亲水基团决定，是有点不妥的
不过如果其中的某个占主导作用的话，我们经常会忽略掉另外的一个
这个就要看具体的情况而定的
你可以看看书。因为我的想法也只是我对这部分知识的理解
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8楼2008-12-26 21:50:38
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linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)
楼主
我个人觉得我给你解释的那个版本是可行的
不过我觉得你还是可以听听别人的意见的
同时，这块的知识是很复杂的
所以有空我们还可以交流的
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9楼2008-12-26 22:50:27
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