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kunlunxia铁杆木虫 (著名写手)
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天津调味品造假，我们如何去辨别优劣？
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http://blog.sciencenet.cn/blog-459863-1028001.html 好菜的味道是调出来的！ 中国人的开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中调味料占了三个，可见调味品在中国居民日常生活中占的地位。 然而，你是否想过摆在你家厨房的各种食盐、酱油、香油、香醋、十三香、味精、鸡精可能都是假冒伪劣产品？ 近日，重案组37号曝光天津市静海区独流镇，这个“北方调料造假中心”，每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料，通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地；造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。 为什么如此之大的食品安全事件要靠媒体去曝光，而不是相关责任部门的查处，再想一想，提供线索之人为什么先想到的是媒体而不是相关责任部门呢？这又动了谁的奶酪？ 据报道，十三香是由瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香等制成，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装，一包王守义十三香就炮制成功了；酱油是由山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精，以及长舟牌“高级精制盐”（这个高级精制盐属于工业用盐，不可食用，不能用于食品生产。）加上自来水勾兑，贴上标签就是一瓶李锦记牌或海天牌的酱油。 在这个“北方调料造假中心”只要你想要的调味品产品，没有是他们造不出来的！ 据造假人称：自己这里“大众货”都有，例如太太乐鸡精系列，海天酱油系列，雀巢美极鲜，家乐辣鲜露和家乐鸡汁等。如果遇到没有的调料，就会从朋友那里调货，好多朋友都是做这一行的，每个人都做几样不同的调料，相互之间会串货。 如果不幸中招，购买了这些假冒伪劣调味品，这菜就不是滋味了，甚至危害消费者的身体健康，那这日子恐怕也“不是滋味”了。 |
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