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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 求助为什么做的鸡蛋布丁比较粘杯
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赵肖肖

银虫 (小有名气)

[求助] 求助为什么做的鸡蛋布丁比较粘杯 已有1人参与

用鸡蛋做的布丁有点粘杯，怎么能做到脱杯平整，口感不滑，求助大神们

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喜宝说，没有爱情，有很多很多钱也是好
1楼 2017-01-10 13:31:37
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赵肖肖

银虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-01-11 08:02:09
鸡蛋做的布丁添加了淡奶油，会更加香滑细腻，奶香味更浓香，不会粘杯了。

添加淡奶油了，但还是粘杯

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喜宝说，没有爱情，有很多很多钱也是好
3楼2017-01-15 18:14:15
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
鸡蛋做的布丁添加了淡奶油，会更加香滑细腻，奶香味更浓香，不会粘杯了。
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赵肖肖
从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
2楼2017-01-11 08:02:09
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