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懂的太少

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
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在线: 2.9小时
虫号: 5463176
注册: 2017-01-09
专业: 食品科学基础

[求助] 明胶的流变实验已有1人参与

明胶流变实验中，储存模量和损耗模量的交点是对应的胶凝／熔化温度吗？如果没有交点是什么原因？没有交点能得到胶凝／熔化温度吗？

@是水货发自小木虫Android客户端

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1楼 2017-01-09 17:20:00

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windsnow80

金虫 (小有名气)

应助: 9 (幼儿园)
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在线: 31.7小时
虫号: 831833
注册: 2009-08-21
专业: 粘合剂

【答案】应助回帖

您做的是温度扫描？G'和G“的交点是溶胶凝胶转变点，G”大的时候，是溶胶状态，G'大的时候是凝胶状态

坚持走自己的路

2楼2017-01-23 14:41:57

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