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9kel

新虫 (初入文坛)

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[交流] 经常吃剩饭剩菜会容易得癌症，为什么现在6，70岁的老一辈吃了一辈子也很少得癌症？

不是说经常吃会产生亚硝胺，就会容易得癌症的吗？如题，据我观察，周围很多现在已经60-70多岁的老一辈，大多数都是很节俭的，吃剩饭剩菜是很普遍的现象，像家里的几个老人，比例达到10餐的话有4-5餐都有在吃剩饭剩菜的，也吃了几十年了吧，也没见得癌症，我想，在中小城市，县城，农村等经济不大发达的地方，长期剩饭剩菜应该是很常见的，如果那么容易得的话，我感觉癌症比例会达到20-30%，但是我们看到的资料是，虽然是得癌的比例是在上升，但远远没有20-30%那么可怕的比例，那么网上剩饭剩菜容易致癌的结论是如何得来的呢？

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1楼 2017-01-03 09:46:37

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wuminhe

至尊木虫 (职业作家)

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科学研究和现实总是会有差距的，说吸烟更容易得癌，可是很多老烟民吸了一辈子烟也没啥事，科学研究只是从理论上来说的，而且是一个概率问题，只是说更容易，不是说一定会得，应该考虑每个个体自身免疫力的差异性， https://zhidao.baidu.com/daily/v ... 4900130bc5a2751b6d1，这个是知道日报里的一篇科普文章，是肿瘤方面的专家说的，10万以下的癌细胞基本上可以靠人体自身的免疫力把它们消灭掉，如果一个人的免疫力足够差，估计几个癌细胞就能攻克免疫力的防线让他得癌，不能什么都相信科学，盲目相信科学，那就什么都不能吃了…

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