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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 多糖结构测定标准化流程
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stantontang

金虫 (小有名气)

[求助] 多糖结构测定标准化流程 已有2人参与

大家都测过多糖的结构吗？你们都是怎么测的呢？哪些流程
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1楼 2016-12-29 17:04:41
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cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

这个还是多看文献吧，想把复杂多糖结构解出来真心不容易呢。大多会先水解成片段解出来再拼一起。主要靠质谱和核磁
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4楼2017-01-02 20:24:05
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qingxiayuan

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
HPLC柱前衍生测单糖组成，高碘酸氧化smith降解，甲基化了解糖苷键连接方式
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2楼2016-12-29 17:55:25
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紫芥

金虫 (小有名气)
首先要测一下样品的均一性，即分子量分布，确定基本均一，纯度较好，就可以做结构分析了，测单糖组成，甲基化、核磁分析

发自小木虫Android客户端
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3楼2016-12-29 19:55:09
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