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smlzbb

铜虫 (小有名气)

[交流] 多肽的热稳定性问题

想知道在通常情况下,10-20个氨基酸的多肽分子能耐到80度的温度不分解吗?
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zengfuxing

银虫 (小有名气)

可以,我的都在沸水中煮过
2楼2008-12-10 12:44:40
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calpain

金虫 (小有名气)

一般活性多肽在50度下不会失活的,80度没试过,如果没活性的话你可以试试,用HPLC监测就可以了,看看有没有变性就可以了。
3楼2009-02-17 00:29:10
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zhaocy8903

木虫 (知名作家)


司马诸葛(金币+1,VIP+0):谢谢交流 8-31 14:38
分解和失活是两个概念
4楼2009-02-17 08:20:08
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mark32280667806

我也是做多肽,也想知道,要是有人知道,忘告知啊!
5楼2009-02-17 23:44:48
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anita2881

银虫 (小有名气)

我也是做肽的,有关于肽的热稳方面的资料吗?确实对于其热稳定性和是否失活有很多疑惑。
6楼2009-02-18 11:17:03
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