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新虫 (小有名气)

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[求助] 鉴别已有1人参与

用化学方法如何鉴别半乳糖和葡萄糖？

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1楼 2016-12-12 18:38:13

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江南的竹

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【答案】应助回帖

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210619452(豆哥代发): 金币+5, 感谢 2016-12-13 15:31:12

葡萄糖是还原糖，而半乳糖不是，你可以用菲林试剂（在氢氧化钠溶液中加入硫酸铜来配制）来鉴别，出现砖红色沉淀的是葡萄糖，无明显现象的是半乳糖。或者加银氨溶液，水浴加热，出现银镜现象的是葡萄糖，无明显现象的是半乳糖。

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2楼2016-12-12 20:15:31