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shaoyuan

[交流] 溶胶形不成凝胶的原因

先前做的一次陈化四天,溶胶很好的形成了凝胶。后来天气变冷了,又按原方法做了一次,死活形不成凝胶了,只是由透明的液体变成了乳色的水水,这是什么原因呢?
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ddd1983

金虫 (小有名气)


nxl5096224(金币+1,VIP+0):(*^__^*) 谢谢 !
可能
1. 温度低
2.搅拌时间过长的话 凝胶也不会形成, 一般反应完以后陈化凝胶就会出现,但是如果凝胶先形成了你继续搅拌,凝胶会重新变成水
19楼2008-12-28 01:17:10
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