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09539

新虫 (初入文坛)

[求助] 请问如何维持芹菜汁中叶绿素及色泽的稳定性? 已有1人参与

请问如何维持芹菜汁中叶绿素及色泽的稳定性?

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hldj1964

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以制备叶绿素铜钠盐,详细可看论文:叶绿素、叶绿素铜钠盐的稳定性分析研究
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
2楼2016-12-07 08:18:53
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