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fjjfm

新虫 (初入文坛)

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[求助] 蛋白的活性评价已有1人参与

如果我要用提取得到的蛋白做抗氧化活性评价，采用DPPH法测定抗氧化活性，哪位大神知道DPPH法的具体操作方法？？感觉文献里讲的不太一样

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相互交流

1楼 2016-12-03 15:33:54

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莎莎0526

新虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

我也发现DPPH有两种方式计算。
一种是K(%)=[1-(Ai-Aj)/Ac]*100%。
一种是K(%)=[1-Aj/Ac]*100%
不知道是不是两种都可以还是用一种

2楼2016-12-07 14:24:45

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