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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蛋白/酶 » 蛋白的活性评价
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fjjfm

新虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白的活性评价 已有1人参与

如果我要用提取得到的蛋白做抗氧化活性评价，采用DPPH法测定抗氧化活性，哪位大神知道DPPH法的具体操作方法？？感觉文献里讲的不太一样
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1楼 2016-12-03 15:33:54
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莎莎0526

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我也发现DPPH有两种方式计算。
一种是K(%)=[1-(Ai-Aj)/Ac]*100%。
一种是K(%)=[1-Aj/Ac]*100%
不知道是不是两种都可以还是用一种
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2楼2016-12-07 14:24:45
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