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减肥的科学控制？！Cell Metabolism：特殊蛋白发信号警告脂肪“来袭”
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美国科学家近日研究发现，吃过高脂肪食物后，肝脏制造的一种蛋白质会发送信号提示脂肪已被摄入。这项发现可能会帮助找到治疗肥胖及相关疾病的新疗法。相关论文发表在12月的《细胞―代谢》（Cell Metabolism）上。 研究人员发现小鼠的肝脏制造了一种称为adropin的蛋白质，摄入高脂肪食物后adropin含量升高，禁食时则降低。这一蛋白质似乎起到了调节其他代谢基因活性的作用，尤其是参与了用碳水化合物制造脂类的基因。对肥胖动物体内该种蛋白质的研究显示，adropin也与胰岛素反应和防止如非酒精性脂肪肝病这种肝脏脂肪积聚有关。 路易斯安那州立大学的AndrewButler表示：“值得注意的是，该因子尤其受饮食中脂肪含量的影响，这使得它成为最早发现的类似因子之一。”研究人员11月26日曾在《细胞》上发表了一篇相关论文，论述了在高脂肪饮食后，一种由内脏制造的磷脂含量升高，并给大脑发出信号，告诉大脑应当少吃。 进一步的研究结果表明，利用adropin的疗法可能能对抗肥胖及脂肪肝、2型糖尿病等相关代谢失调。 研究人员发现，动物食用高脂肪食物3个月，或者由于遗传变异不能正常制造adropin就会变得肥胖。不过，若让肥胖动物产生过量adropin或注入adropin的话，动物肝脏脂.....继续阅读点击查看》》》》 |
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