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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 酶方面的请教
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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luobogengen

铜虫 (小有名气)

[交流] 酶方面的请教

小虫我是学化学的， 最近对酶的催化感兴趣。请问学生物的虫子们以下几个问题：
   1 酶的尺寸大小一般为多少？
   2 在生物体外， 酶的活性怎么样才能得到保持？
   3 比较成功的用于化学催化领域的酶有哪些？要想将酶用于化学催化，你们估计将会面临的主要困难是什么？
谢谢各位大侠们！

[ Last edited by 350784478 on 2009-11-2 at 12:08 ]
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1楼 2008-12-04 22:39:03
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xiaoyur

金虫 (著名写手)
有些酶还是核酸呢,哈哈
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爱的反义词不是恨 而是冷漠!
4楼2008-12-09 10:27:34
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wumengyao111

银虫 (初入文坛)

交流

★ ★
lwf991229(金币+2,VIP+0):感谢参与讨论~~
酶的本质是蛋白质，所以尺寸和蛋白质差不多。
酶一般比较温和的条件下容易保持活性。强酸强碱高温高压等环境都容易失活。
酶分为氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶、连接酶
可以催化不同的化学反应。
在生物、食品化工、制药等领域均有广泛的应用，在此不一一列举。而且酶催化最大的特点是高效、反应条件温和、立体选择性强。
估计会面临的问题是酶的活性保持问题以及条件的选择。
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2楼2008-12-05 11:23:01
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CQY0724

★
lwf991229(金币+1,VIP+0):感谢参与讨论~~
一般采用冻干制剂保存！
赞一下(10人) 回复此楼
3楼2008-12-05 12:51:57
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周晓丽

★
lwf991229(金币+1,VIP+0):感谢参与讨论~
酶的崔化活性大小主要与其最适温度和PH值,底物浓度,酶浓度有关,因在体外要想崔化活性最高,以上条件应控制好!
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6楼2008-12-13 16:15:38
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