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生物转化小生

新虫 (小有名气)

[求助] 为什么维生素C可以促进乙醇的代谢

为什么说VC可以解酒?我在网上查的是VC可以促进酒精在血液中的代谢,保护肝脏,作用机制是什么呢?
有一篇会议文献:酒精中毒及应激状态时维生素C的需要量,1981年 美国营养进展基金会国际营养学会议,作者:Anders Kallner , 李静
有人有吗?
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