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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 蛋白膜的抗拉强度和断裂拉伸度
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shenkaiqing

新虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白膜的抗拉强度和断裂拉伸度 已有1人参与

有没有人用质构仪测蛋白膜抗拉强度，用的是哪种探头？还有固定的夹具

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1楼 2016-11-17 18:45:01
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雨停六月

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 希铁穆尔 at 2016-12-07 01:03:13
膜拉伸测试的探头选择主要是要保障样品膜是被拉断的，而不是夹断的，如果你的蛋白膜强度还可以，建议选择上下成对的夹具固定后进行拉伸，再此过程中记录样品的应力、应变，绘制相关曲线，尤其是断裂点处的数据。如果 ...

我没有见过这种水平放置的装置啊

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3楼2017-10-17 00:12:48
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希铁穆尔

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
sytucom: 金币+2, 应助指数+1, 鼓励新虫参与 2016-12-31 21:57:02
shenkaiqing(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，请继续关注楼主回复 2016-12-31 21:57:08
膜拉伸测试的探头选择主要是要保障样品膜是被拉断的，而不是夹断的，如果你的蛋白膜强度还可以，建议选择上下成对的夹具固定后进行拉伸，再此过程中记录样品的应力、应变，绘制相关曲线，尤其是断裂点处的数据。如果你的蛋白膜强度极弱，就需要将样本水平放置，两端固定，然后使用类似钩状的探头钩住样本中间向上拉拽，进行应力应变的检测。
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2楼2016-12-07 01:03:13
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