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Forest666

铜虫 (初入文坛)

[求助] 乳酸菌发酵 已有1人参与

乳酸菌发酵加了碳酸钙,生成乳酸钙怎么还原成乳酸?想用HPLC分析乳酸的浓度。希望给个具体点的操作方案,谢谢。
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ATGC
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junqing

金虫 (正式写手)

测钙离子,折算回来应该可以吧。你发酵的目的是什么,通氧了吗

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2楼2016-11-14 07:32:12
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Jannet西西

银虫 (初入文坛)

我就是做乳酸的,我们这边也加碳酸钙中和。用hplc之前我们都会加72%的浓硫酸,就会形成硫酸钙沉淀了,然后,离心上样测乳酸。其实,因为hplc的流动相是硫酸,所以过柱子前一定要去掉钙,否则会堵柱子

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3楼2016-11-14 11:21:10
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小冀-

版主 (著名写手)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
用硫酸沉淀就行,好多酸也是这样分离的呀

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···
4楼2016-11-14 17:54:01
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