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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » I型胶原蛋白
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杨灰灰99

新虫 (初入文坛)

[求助] I型胶原蛋白 已有1人参与

求I型胶原蛋白等电点及常用的沉淀的方法，如盐析等
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1楼 2016-11-08 14:46:05
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hc-material

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
杨灰灰99: 金币+5, ★★★很有帮助 2016-11-10 16:06:12
不同来源的不一样，用双向电泳自己测等电点，盐析，就是加不同量的硫酸铵去试。多动手这些根本不是啥难事。
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2楼2016-11-09 11:00:49
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杨灰灰99

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hc-material at 2016-11-09 11:00:49
不同来源的不一样，用双向电泳自己测等电点，盐析，就是加不同量的硫酸铵去试。多动手这些根本不是啥难事。

我想再问问淡水鱼鱼鳞胶原蛋白的等电点是多少？由于没有买到这种胶原蛋白，所以测不了。还有甘油是不是可以像乙醇一样沉淀蛋白质呀？谢谢啦
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3楼2016-11-09 13:42:52
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xsc385201551

铁虫 (初入文坛)
不同的鱼类，不同的提取方法所得到的胶原的等电点都是不同的
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4楼2017-01-09 13:12:30
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