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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 刺梧桐胶溶解问题
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大牛奶

新虫 (初入文坛)

[交流] 刺梧桐胶溶解问题 已有5人参与

大腿们，刺梧桐胶怎么能溶解啊，这东西太能吸水了，求帮助
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1楼 2016-11-07 09:03:20
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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)
★
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剪切机，一点点缓慢加入；将胶和葡萄糖、麦芽糊精、蔗糖先混合，再加入水里，快速搅拌，比例要1：3以上。
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无论到哪，将事做好。
2楼2016-11-07 10:18:32
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hg30717580

木虫 (职业作家)

总经理
★
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其实最终还是溶于水啊  只要充分的水是没有问题的
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突破自我，喜迎曙光
3楼2016-11-07 13:20:25
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hws0110

木虫 (正式写手)
★
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胶体的溶解一般都要20-100倍的水比较好溶解。除非象阿拉伯胶那样低粘度的产品可以用少量的水
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foodfood
4楼2016-11-07 13:52:54
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南海汪洋

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
形成的是非牛顿型流体？

发自小木虫Android客户端
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5楼2016-11-10 07:31:27
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chinachen518

银虫 (知名作家)
百年树人！
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6楼2016-11-10 10:56:23
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