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蓝蓝自鱼

新虫 (小有名气)
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大家购买料酒时比较关注什么呢？
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大家好，不知道大家使用料酒的频率高吗？购买料酒时会关注什么呢:品牌，配料指标，价格，还是质量，还是会特别关注纯发酵无添加的呢？谢谢大家！

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1楼 2016-11-06 21:49:50
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小小不点爱

新虫 (正式写手)
不懂，只看外观跟价格

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28楼2016-11-06 21:51:22
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珊瑚海的私念

新虫 (正式写手)
福建鼓山

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40楼2016-11-06 21:57:24
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蓝蓝自鱼

新虫 (小有名气)
引用回帖:
28楼: Originally posted by 小小不点爱 at 2016-11-06 21:51:22
不懂，只看外观跟价格

谢谢

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41楼2016-11-07 08:27:42
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MrWilliam

荣誉版主 (文坛精英)
我只关注说明里有没有味精
因为我的观念里，一直认为味精只能在菜出锅时才能加，味精在某高温下会产生危害人的物质
但我发现，超市绝大多数的料酒都掺有味精
还好，总会有一种没味精的料酒
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42楼2016-11-07 10:20:53
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liuyanzzj

铜虫 (正式写手)
看成份

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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43楼2016-11-07 22:24:18
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蓝蓝自鱼

新虫 (小有名气)
引用回帖:
42楼: Originally posted by MrWilliam at 2016-11-07 10:20:53
我只关注说明里有没有味精
因为我的观念里，一直认为味精只能在菜出锅时才能加，味精在某高温下会产生危害人的物质
但我发现，超市绝大多数的料酒都掺有味精
还好，总会有一种没味精的料酒

我查了一些资料，高温状态下少部分味精会转化为别的物质，但仅是鲜味降低了点，而且比例很低，对人体是没有伤害的。

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44楼2016-11-08 09:26:41
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MrWilliam

荣誉版主 (文坛精英)
引用回帖:
44楼: Originally posted by 蓝蓝自鱼 at 2016-11-08 09:26:41
我查了一些资料，高温状态下少部分味精会转化为别的物质，但仅是鲜味降低了点，而且比例很低，对人体是没有伤害的。
...

关于这个问题，说法很多
现在都真假难辨了
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45楼2016-11-08 11:42:59
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思动2楼
2016-11-06 21:49   回复  
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fjlwxb3楼
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wzh3144楼
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tql199408105楼
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Leslie_bcl6楼
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insectbokee9楼
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wucuixia10楼
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yangcy890511楼
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青稞粉～12楼
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tllizhijie38楼
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