| 查看: 201 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
吃冬枣保肝护心
|
|||
|
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。冬枣含糖20%～36%；含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克（维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克），是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的，它还具有良好的药用、保健价值： ●解毒保肝 冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 ●防治心血管病 冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。 ●调节免疫 冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。 |
回复此楼» 猜你喜欢
材料与化工（0856）304求B区调剂
已经有7人回复
-
085600材料与化工调剂
已经有8人回复
-
285求调剂
已经有7人回复
-
317求调剂
已经有7人回复
-
一志愿华中师范化学332分求调剂
已经有3人回复
-
一志愿北京化工大学材料与化工（085600）296求调剂
已经有25人回复
-
一志愿南昌大学324求调剂
已经有9人回复
-
材料科学与工程 317求调剂
已经有7人回复
-
085701环境工程求调剂
已经有11人回复
-
286分调剂
已经有10人回复
匿名
用户注销 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 1111.9
- 散金: 2531
- 红花: 15
- 帖子: 875
- 在线: 36.4小时
- 虫号: 0
- 注册: 2008-07-18
- 性别: MM
- 专业: 有机分析
2楼2008-11-28 09:15:08
