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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 关于淀粉的DSC测试条件
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binggo1988

银虫 (正式写手)

[求助] 关于淀粉的DSC测试条件 已有1人参与

关于淀粉的DSC测试，文献资料显示将淀粉和一定量水装进坩埚中，密封后放置一段时间测试，请问这个密封是完全密封吗？  能否不加坩埚盖密封进行测试？如果用密封坩埚，必须是耐高压的坩埚？
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无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
1楼 2016-10-23 00:16:19
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chfq0116

铁杆木虫 (著名写手)
不加，水分就跑了，怎么可能测准~

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2楼2016-10-23 08:06:07
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binggo1988

银虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by chfq0116 at 2016-10-23 08:06:07
不加，水分就跑了，怎么可能测准~

请问，那这个测试坩埚密封是完全密封哈？所用坩埚是那种耐高压的坩埚？
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无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
3楼2016-10-23 11:45:02
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chfq0116

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

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引用回帖:
3楼: Originally posted by binggo1988 at 2016-10-23 11:45:02
请问，那这个测试坩埚密封是完全密封哈？所用坩埚是那种耐高压的坩埚？...

加水的话，一定要密封，用什么盘，要看你加热到什么温度，糊化温度，普通的就行，再高温度就要用好的盘了。

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4楼2016-10-23 20:34:11
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watf916

木虫 (正式写手)
必须加，完全密闭，低温不需要高压盘，高温才需要

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5楼2016-12-12 10:56:38
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