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默默的坏丫头

新虫 (初入文坛)

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[交流] 黑豆皮

黑豆皮中含有那些成分？分别是什么？黑豆皮中含有白藜芦醇吗？

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1楼 2016-10-18 11:04:00

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zinfly

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黑豆皮中多酚类成分分析林纪伟天津科技大学 2011-03-01 硕士
黑豆皮中花色苷的提取及纯化研究王少波西安理工大学 2008-05-01 硕士
看看他们的综述，
白藜芦醇主要来源于蓼科（Polygonaceae）植物虎杖（Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.）的干燥根茎和根，葡萄科植物葡萄（Vitis vinifera）果实的皮和籽，豆科（Fabaceae）植物花生（Arachis hypogaea）的种子等。
没查到黑豆皮中是否有。

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2楼2016-10-18 21:25:13

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最后一天2014

木虫 (著名写手)

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应该没有。

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3楼2016-10-20 15:46:30

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