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新虫 (初入文坛)

引用回帖:

13楼: Originally posted by jeff at 2016-10-15 22:00:12
加点塑化剂

哦哦，这方面还没怎么了解！

发自小木虫Android客户端

21楼2016-10-18 23:00:17

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新虫 (初入文坛)

引用回帖:

18楼: Originally posted by zhongpinpkl at 2016-10-18 10:44:18
是温度高的原因吧，低温下搅打就行了

因为现在快到冬季，气温比较低，想追问一下您所说的温度高低的界限是什么？多少度算是温度高，哪个温度范围又比较低。

发自小木虫Android客户端

22楼2016-10-18 23:03:51

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木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

奶油的打发需要使用乳化剂乳化油脂。使用稳定剂保持泡沫的稳定性。使用胶凝剂保持泡沫的坚挺性。可以找专业的公司帮忙做。

foodfood

23楼2016-10-19 08:31:37

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