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夏末至，转身

新虫 (小有名气)

[求助] 麻烦问一下乳酸菌的基础发酵培养基是什么，刚开始学好多都不知道 已有2人参与

麻烦问一下乳酸菌的基础发酵培养基是什么，刚开始学好多都不知道

@天使托 发自小木虫Android客户端
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1楼 2016-10-14 11:21:21
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wjxiaoshuai

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
1楼: Originally posted by 夏末至，转身 at 2016-10-14 11:21:21
麻烦问一下乳酸菌的基础发酵培养基是什么，刚开始学好多都不知道
天使托

我用的就是MRS培养基，

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8楼2016-10-17 19:37:02
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
牛肉蛋白粉 10
鱼肉汁 10
酵母浸出汁粉 5
葡萄糖 20
醋酸钠 5
柠檬酸二铵 2
吐温80 0.1
硫酸镁 0.58
硫酸锰 0.28
蒸溜水 1 000ml
备注：用高压锅在121℃灭菌15min，调节pH6.2～6.4
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希望大家多多交流。
2楼2016-10-14 14:26:00
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张臣飞

新虫 (小有名气)
就是MRS培养基

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3楼2016-10-14 14:29:25
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张臣飞

新虫 (小有名气)
还有就是特定的乳酸菌有各自的选择培养基，建议看凌代文的那本乳酸菌的书

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4楼2016-10-14 14:31:06
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