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峰采

[交流] 急求大蒜油鉴定方法

请问各位,高手:
最近我在作一篇有关大蒜油的提取以及抗菌作用的毕业论文!
但是老师又说我得做个大蒜油鉴定!不然答辩时有漏洞!
请问有谁拥有比较简便且可靠的鉴定方法不?
谢谢!!!!
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wandrea

至尊木虫 (正式写手)


佳怡(金币+1,VIP+0):感谢应助^_^欢迎常来分析版
给你提供两篇文献,你查阅与参考:
大蒜油有效成分的定量和定性分析,深圳大学学报,理工版,1989,第6卷第三期
大蒜油主要营养成分的气相色谱与色谱-质谱联用分析,分析化学,1997,11期
2楼2008-11-26 11:18:30
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