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lijianyong

金虫 (正式写手)

[求助] 怎么溶解酪蛋白呢?多谢已有3人参与

大家好,
          怎么溶解酪蛋白呢?配制酪蛋白溶液,水浴加热,50摄氏度过夜,都不溶解,怎么回事呢,请大家指教,多谢!!1
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敢问路在何方,路在脚下
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buzhidaoren

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
研究生的时候用过,我记得那时候的做法是首先加几滴冰乙酸,类似和面似得将酪蛋白弄成块状,然后加入缓冲液加热慢慢的就可以溶解了!
6楼2016-10-13 16:06:17
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