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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 硫氰酸铵和亚铁测定油脂POV值
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

因有氧的存在，会对测定有影响。你多看一下，别人的论文吧。
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从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
11楼2017-08-18 08:25:12
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
10楼: Originally posted by scauzt at 2017-08-18 08:13:43
主要是硫氰酸铵它不溶解呀，3.94M浓度太高了
...

20度溶解度为62.7克，3.94M只有29.9克/100ml水，没有饱和，可溶的。
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从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
12楼2017-08-18 08:34:19
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