| 查看: 370 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
冬季吃什么来防燥？
|
|||
|
立冬已过，尤其北方地区开始供暖，室内干燥的空气常让人感到肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱……这些都是身体向你发出的缺水信号。这时，有人会大杯大杯地喝水，但燥气伤阴，喝进多少，排出多少，因而光喝水并不奏效。其实，我们可以通过饮食来补“水”，让身体变得滋润起来。 多吃果蔬 中国中医科学院西苑医院杨力教授表示，秋冬季节燥气伤阴，喝进的水很大一部分都随尿液排出了。此时，燥气会导致体内有火，不妨多吃一些水果、蔬菜，既可保住水分，还能养阴润燥。 翻开食物成分表不难看出，蔬菜、水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300～400毫升水分。另外，日常饮食讲究的也是干稀搭配，从三餐中获得1500～2000毫升的水分并不困难。因此，不妨充分利用三餐进食的机会来补水。每天除喝水之外，选择一些果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。 “白色食物”能防燥 中医认为，解除燥热多用润法。根据五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种大众化蔬菜功效最好，可谓是最经济实惠的滋补品了。《本草纲目》就称萝卜为“蔬中最有益者”。白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8～10倍；而白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可预防因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促使肠蠕动，预防便秘。但要注意的是，肠胃寒凉的人在冬季应少吃一些。吃水果时，梨则是“补水之王”，不但能够增加水分的摄入，还有利于维生素的补充。 在烹调方式上，可做一些多汁的流食，如雪梨羹，把雪梨、银耳、百合一起煮，加入些藕粉，有清热生津、化痰润肺的功效；百合莲子小米小枣粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。此外，还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等。杨力还提醒，冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆浆或牛奶中加入些蜂蜜，能有效缓解冬季皮肤缺水少油、体内积火燥热的症状。 多吃酸，少吃盐 冬季补水还应注意两点。其一，少辛增酸。饮食应以健脾、补肝、清肺为主，应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，由于其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥。其二，少吃盐。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，有利于各种细菌在上呼吸道存活；高盐饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱以咽炎。另外，炒货如瓜子、花生之类也要少吃，这些食物又咸又干，同样是咽喉的大敌。 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿大连理工大学材料求调剂
已经有5人回复
-
材料与化工调剂一志愿大连海事085600，349
已经有6人回复
-
一志愿中海洋320化学工程与技术学硕求调剂
已经有4人回复
-
材料科学与工程调剂
已经有11人回复
-
311求调剂一志愿合肥工业大学
已经有4人回复
-
一志愿食品科学与工程083200求调剂
已经有4人回复
-
材料科学与工程求调剂
已经有10人回复
-
一志愿北化085600材料专硕275|有文章专利｜求调剂
已经有11人回复
-
一志愿 南京航空航天大学 ，080500材料科学与工程学硕
已经有4人回复
-
085600材料与化工调剂
已经有15人回复
xiake1985
木虫 (正式写手)
光大植物药、中药
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.206
- 金币: 7216.6
- 红花: 1
- 帖子: 533
- 在线: 58.5小时
- 虫号: 471233
- 注册: 2007-11-30
- 性别: GG
- 专业: 样品前处理方法与技术
2楼2008-11-22 13:37:44
LV栀子SHU
木虫 (知名作家)
笨笨家族之笨笨猫~~
- 健康EPI: 1
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2955.8
- 散金: 32
- 红花: 5
- 沙发: 1
- 帖子: 7260
- 在线: 140.5小时
- 虫号: 578176
- 注册: 2008-06-27
- 性别: MM
3楼2008-11-22 19:06:39
