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牛肉颜色变化
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| 我做牛羊肉片，现在牛肉滚揉完发黄，是什么原因，加了保水和异抗坏血酸钠烟酰胺葡萄糖护色，但是出现了黄色，是什么原理，求指点 |
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2楼2016-09-20 09:42:06
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3楼2016-09-20 11:26:18
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5楼2016-09-20 11:39:34
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7楼2016-09-20 23:15:54