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mybaoxq

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】关于维生素E的测量

本人要测定维生素E的高温稳定性,用的是紫外的方法。当我将维生素E加热处理后,发现吸光值竟然变大了,VE的含量变大了。这是怎么回事。。。
有更好的检测方法吗?还请各位虫友指教!小弟不胜感激!!
邮箱:mybaoxq@163.com
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lenoven

木虫 (正式写手)

ve一般是用hplc 测的吧,试试看很好用的
4楼2008-11-23 13:41:33
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cuihong1982

银虫 (正式写手)


kidy008(金币+1,VIP+0):热心助人,奖励金币一个,谢谢,欢迎常来小木虫食品版~~!
用液相色谱,紫外检测器或者DAD检测器
成功等于不懈的努力
2楼2008-11-20 21:06:49
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Terson

金虫 (著名写手)


kidy008(金币+1,VIP+0):热心助人,奖励金币一个,谢谢,欢迎常来小木虫食品版~~!
可试 以下 HPLC 条件:
96%Acetonitrile
UV: 285nm
Flow rate:1.0ml/min
Vit E 很容易就分得出来
3楼2008-11-21 01:11:17
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可可西里

木虫之王 (文学泰斗)

甾体者说

我们液相测过VE的含量,是油里面的
求助文献下载后,及时评分和EPI。
5楼2008-11-23 22:06:12
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