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yjsss

新虫 (初入文坛)

[求助] 多酚和黄酮有区别吗?感觉提取方法是一样的啊。 已有4人参与

多酚和黄酮有区别吗?感觉提取方法是一样的啊

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qingxiayuan

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

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当然有区别,多酚是一个大家族,包括黄酮,酚酸,单宁等;黄酮又可细分黄酮醇,黄烷醇等。所以提取方法一样很正常。
2楼2016-09-08 08:18:24
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windygo

木虫 (正式写手)

咸蛋超人

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
现在好像没有明确的定义吧,有的把黄酮划归为多酚类物质,有的把他们并列。但是比较流行的说法是黄酮时多酚的一种。
我已经开始怀念那些人,那些事了~
3楼2016-09-08 09:15:02
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sweety

主管区长 (知名作家)

南麻扛把子

优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
关于功能性成分的分类有好几种,没有对与错,但一般认为黄酮属于多酚类物质
预测微生物和风险评估职业玩家
4楼2016-09-08 11:01:08
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
提取方法差别很多,尤其是一些带有糖苷的黄酮,
另外一些大分子多酚,提取和黄酮差别很多
5楼2016-09-08 16:55:49
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