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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 石榴汁风味物质的测定
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陈明松瑶

铜虫 (初入文坛)

[求助] 石榴汁风味物质的测定 已有1人参与

亲们，有没有谁做过用气质联用测定石榴汁中的风味物质，可以提供一下测定的条件吗？
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1楼 2016-09-01 10:05:01
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baichi121234

禁虫 (职业作家)
本帖内容被屏蔽
2楼2016-09-01 10:22:30
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
陈明松瑶(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助，请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:21:30
cnki搜索到的一个：
“珍珠”番石榴的营养成分与挥发性风味特征分析
自己去下载看看吧，另外有个江南大学的硕士做的是澄清石榴汁，可以看下他的综述
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3楼2016-09-06 20:34:43
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陈明松瑶

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zinfly at 2016-09-06 20:34:43
cnki搜索到的一个：
“珍珠”番石榴的营养成分与挥发性风味特征分析
自己去下载看看吧，另外有个江南大学的硕士做的是澄清石榴汁，可以看下他的综述

谢谢
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4楼2016-12-15 20:12:06
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