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nealu木虫 (著名写手)
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[交流]
说说SPAN,TWEEN。
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最近事挺多就没怎么更新，碰到不少人用span和tweeen用的挺多，这却是很好的东西，用的也挺多。 普通的东西之所以普通，因为他性能好适用面广才用的多了，人们习以为常就往往忽视了他性能跟其他产品部一样的地方了。 先从合成说起，span就是哪山梨醇跟脂肪酸反应制得，山梨醇加热拉真空失水成失水山梨醇而后与脂肪酸反应得到产品，催化剂有很多，最普遍得就是碱了。还有酸催化，酶催化等等。 tween是拿span加环氧乙烷制得，关键得质量问题还是在span上面，span典型就是80，这里说说80 这里说得是单体得质量跟合成得关系，催化剂不谈了。质量有个最简单得粗略判断就是色泽色泽深得多是质量不好得。下面具体说说。 span-80色泽深主要是因为油酸得双键被氧化致色，分三点来说明：1、原料色泽深，也就是原料就没用什么好原料，油酸本就不贵得东西，好油酸跟坏油酸得外在主观区别就两点，色泽跟气味。好油酸色泽浅，气味香，差油酸色泽深，气味臭。油酸本在分子式中占64％分子量，而通常酸过量，在投料时占得比重就更大了，这样原料价格控制得重头就在油酸上面，食品、医药行业用得断不会用那些质量差得，但其他行业用得就在这方面功夫就有不少了，以油酸投料67％记，油酸价格差1000，成本就差670圆。对于现在利润微薄得单体合成来说价格优势就十分明显。2、反应温度过高，反应温度过高速度虽然快了，但同时色泽上去了，而副产物增加，质量下去了。3、反应结束以后到最终应用这段，估计只有出料这块有些问题，出料温度过高，跟空气接触被氧化致色。 span－80的质量关键指标就是单酯含量。从他的结构上来说明下他的性能为什么这么优异：山梨醇脱水成失水山梨醇，就形成了一个具有醚键的杂环化合物，同时还具有多个羟基，这些羟基与相邻分子的醚键形成氢键使得界面膜的强度大大提高，如果副产物过多形成双酯三酯等等，就会降低这种相互作用力导致其性能的下降。 tween的性能也是基于失水山梨醇这种相互作用力。 |
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