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Sysen

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生活从来不会那么轻易

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[交流] 水煮花生的做法分享

前几天回家,让妈妈去地里拔了好多花生,洗净了都带了过来,今晚准备回去水煮花生~

先分享个水煮花生的做法:
食材
   主料    鲜花生500g
   辅料    盐 适量          桂皮  适量          八角 适量          辣椒  适量
步骤
1 先把花生洗干净,洗去泥土,然后每个花生都捏个小口,这个比较费劲啊,一大盆捏的手疼...

2 准备一些调味品,其实不用准备很多,大料,盐,喜欢吃辣味的,放个辣椒就好,我就放了一个,基本没什么辣味。我还放了花椒,桂皮,香叶,小茴香...其实个人觉得可有可无啦...

3 锅里放水,放入调味品,盐我大概是放了炒菜量的2倍多一点吧。搅拌下,把花生放进去。我的水稍微少了点,稍微没过一点合适。

4 大火煮开后中火我煮了40分钟,然后关火焖半小时。

5 煮好的花生锅里几乎没什么水了...味道还不错。

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咖喱VS土豆

荣誉版主 (文坛精英)

文献杰出贡献

引用回帖:
5楼: Originally posted by Sysen at 2016-08-23 16:32:04
都一样~哈哈哈哈~...

万能的方法

发自小木虫IOS客户端
天道酬勤
7楼2016-08-23 16:33:03
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[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2016-08-23 16:23:01
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匿名

用户注销 (文坛精英)

文献杰出贡献

本帖仅楼主可见
3楼2016-08-23 16:25:59
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咖喱VS土豆

荣誉版主 (文坛精英)

文献杰出贡献

区长,这方法适合水煮虾,水煮毛豆等

发自小木虫IOS客户端
天道酬勤
4楼2016-08-23 16:30:12
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