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1336768414金虫 (小有名气)
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葡萄糖苷酶的分类（α or β）
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| 葡萄糖苷酶除了分为α和β两种，还分α（β）-1,4-葡萄糖苷酶或者α（β）-1,6-葡萄糖苷酶吗？还是说只要是β-葡萄糖苷酶就可以水解所有的β-葡萄糖苷键，而α-葡萄糖苷酶就可以水解所有的α-葡萄糖苷键？那有专一性水解β-1,4-葡萄糖苷键或者β-1,6-葡萄糖苷键的糖苷酶吗？谢谢！ |
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