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冼亮淀粉酶专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
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[求助]
请问以beta-1,4-葡萄糖为主链的葡聚糖的种类，和以内切方式降解这些葡聚糖的酶
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大家好！ 现在我在写一个专利的回复函，审查员提了问题我需要回答，而我还有2篇论文要写，依靠自己查资料明显是来不及了，希望有做相关课题的大侠花一分钟不到顺便指点一下，拿了金币的同时也帮助了我节省时间。 我知道以beta-1,4-葡萄糖为主链的葡聚糖，如果没有侧链，则是CMC，很多内切酶可以降解CMC；如果侧链为木糖、岩藻糖、阿拉伯糖和果糖，则为木葡聚糖，内切木葡聚糖酶和部分底物特异性较广泛的内切葡聚糖酶能降解木葡聚糖。 不知道有没有以beta-1,4-葡萄糖为主链的葡聚糖还有其它的侧链的；主链除了含beta-1,4-葡萄糖之外，还有beta-1,2/3/4/5/6-链的葡萄糖的？而降解这些底物中的beta-1,4-葡萄糖键的酶分别是什么酶？酶学编号分别是？ 谢谢大家！ |
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