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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 进口肉和国产肉的差异
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vava6

银虫 (小有名气)

[交流] 进口肉和国产肉的差异 已有2人参与

进口肉和国产肉在风味上的差异大吗？大家有没有接触过？

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1楼 2016-08-03 00:45:21
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qjf1996

木虫 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by vava6 at 2016-08-22 07:31:58
主要是猪肉（肥膘和瘦肉）品质或风味差异有哪些？
...

你还要看是哪个国家生产的？

是与社会主义国家的朝鲜的比还是与越南的？

还是与资本主义的美澳比，


各个国家的养猪标准又不一样，肯定也会不同。。。。
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4楼2016-08-22 08:47:20
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啦啦噼啪

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
前提是你要问的什么肉？大类有猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉还是禽肉？你这样问范围太大。再者，即使是国产肉，同样是肉，品种不一样，就已经有差异了。你要给差异的范围界定出来。

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莫叹年少好，只谓人未老。
2楼2016-08-20 09:52:46
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vava6

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 啦啦噼啪 at 2016-08-20 09:52:46
前提是你要问的什么肉？大类有猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉还是禽肉？你这样问范围太大。再者，即使是国产肉，同样是肉，品种不一样，就已经有差异了。你要给差异的范围界定出来。
...

主要是猪肉（肥膘和瘦肉）品质或风味差异有哪些？

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3楼2016-08-22 07:31:58
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啦啦噼啪

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by vava6 at 2016-08-22 07:31:58
主要是猪肉（肥膘和瘦肉）品质或风味差异有哪些？
...

建议你查查欧盟，美国这些组织或者国家的标准。

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莫叹年少好，只谓人未老。
5楼2016-08-23 12:41:42
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