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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 【求助】 淀粉糊化必需的水份由谁提供？
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shangxj

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】 淀粉糊化必需的水份由谁提供？

想不加水只加一种能加热释放结晶水的有机物让糯米粉糊化变粘，请教有没有这样的有机高分子或有机物？

[ Last edited by wellok101 on 2008-11-13 at 08:41 ]
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1楼 2008-11-13 08:02:57
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