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[求助]
【实验求助】陈皮发酵物的抗氧化褐变作用研究
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陈皮发酵物是经液态发酵得到的，是液体来的。 我的思路是提取液体发酵物后，测还原力，羟自由基清除力等几个指标，得出该发酵物有抗氧化作用。但具体操作我一直找不到文献资料，恳请各位帮忙。 发自小木虫Android客户端 |
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