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如何找到果胶酶等众多酶的最适反应条件等资料？
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有没有相关的参考书，上面可以提供大多数酶的底物、最适反应温度，pH等性质？ [search]果胶酶[/search] |
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如果有酶的命名编号，查查一些数据库肯定有。 如果只是了解一下可在wikipedia上看看，里面是有参考文献的。 wikipedia是自由的百科全书http://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page |
4楼2008-11-11 16:37:07
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