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stantontang金虫 (小有名气)
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关于聚糖酶的性质问题 已有1人参与
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一种聚糖酶可以把一分子二糖水解成两分子单糖，也可以把一份子三糖水解成一分子单糖和一分子二糖，但是不能再把分解出的二糖再水解成两分子单糖 这是什么原因？主要是酶的什么性质啊？ 1二糖→2单糖 1三糖→1二糖+1单糖×→3单糖 |
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