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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 发酵液的转氨酶活性测定
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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华北电力

新虫 (著名写手)

[求助] 发酵液的转氨酶活性测定 已有1人参与

我现在测发酵液的转氨酶活性。参照的文献有“转氨酶产生菌的筛选鉴定及其摇瓶发酵条件的优化”、“发酵豆制品中高产转氨酶菌株筛选及固态菌剂制备”、“利用转氨反应制备L -苯丙氨酸”。可这些文献中，对于转氨反应底物溶液的配制，均描述如下：丙酮酸 0.1 mol/L，L-氨基酸 0.1 mol/L，5’-磷酸吡哆醛 0.1 mmol/L，Mg SO4·7H2O 1 mmol/L，十六烷基三甲基溴化铵 2 mmol/L，10%氨水调节 p H 8.5。
      既没有告知溶剂是什么，也不清楚各溶质的添加体积，实在不清楚怎么配。哪位高手可以指点迷津？不胜感激
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1楼 2016-07-05 22:38:30
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华北电力

新虫 (著名写手)
大神大神，，，

发自小木虫Android客户端
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2楼2016-07-06 07:55:17
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枚的回忆

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
华北电力: 金币+5, ★有帮助 2016-07-06 10:02:17
你可以先假设体积为100mL,分别计算出丙酮酸 0.1 mol/L，L-氨基酸 0.1 mol/L，5’-磷酸吡哆醛 0.1 mmol/L，Mg SO4·7H2O 1 mmol/L，十六烷基三甲基溴化铵 2 mmol/L的添加量，最后用10%氨水调节pH后定容到100mL就可以了
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3楼2016-07-06 09:38:59
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华北电力

新虫 (著名写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 枚的回忆 at 2016-07-06 09:38:59
你可以先假设体积为100mL,分别计算出丙酮酸 0.1 mol/L，L-氨基酸 0.1 mol/L，5’-磷酸吡哆醛 0.1 mmol/L，Mg SO4·7H2O 1 mmol/L，十六烷基三甲基溴化铵 2 mmol/L的添加量，最后用10%氨水调节pH后定容到100mL就可以 ...

可是用10%氨水调节好PH后再用什么溶液定容呢，蒸馏水还是继续用10%氨水，定容的话是不是会对PH也会由影响？
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4楼2016-07-06 10:01:28
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华北电力

新虫 (著名写手)


发自小木虫Android客户端
5楼2016-07-06 17:37:09
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枚的回忆

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by 华北电力 at 2016-07-06 10:01:28
可是用10%氨水调节好PH后再用什么溶液定容呢，蒸馏水还是继续用10%氨水，定容的话是不是会对PH也会由影响？...

蒸馏水，一般缓冲液的pH不会变化
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6楼2016-07-07 08:37:01
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华北电力

新虫 (著名写手)
7楼2016-07-07 17:19:30
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