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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 做了五六次索式抽提我还是不会甲酯化
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考研kid

铜虫 (初入文坛)

[求助] 做了五六次索式抽提我还是不会甲酯化 已有6人参与

我今天用了4g米粉，索式抽提六小时后，旋转蒸发回收了石油醚。然后加了五毫升甲酯化试剂（氢氧化钾-甲醇），用枪吹打了了圆底烧瓶后出现了黄色液体，当时超激动啊，觉得我终于提出了脂肪酸！我想问一下，加了甲酯化试剂是不是就算甲酯化完了，这个黄色液体可以直接去做气质吗

做了五六次索式抽提我还是不会甲酯化


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1楼 2016-06-22 17:20:34
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weiwokaoyan

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

你可以查一下甲脂化方法，资料好多的，按照步骤来就可以，甲脂化后可直接去上相进样。你这个应该是碱法甲脂化，可以选用正己烷或者石油醚萃取一下，再进样
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16楼2016-07-08 09:23:37
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考研kid

铜虫 (初入文坛)
如果我做错了的话，我想知道旋转蒸发结束后如何进行甲酯化操作？因为看的文献都是说称多少克的油脂，而我做出来的油脂都长在瓶壁上，没法称量

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2楼2016-06-22 17:22:38
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考研kid

铜虫 (初入文坛)
各路大神求助呀

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3楼2016-06-22 17:23:19
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w911227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
考研kid(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，请继续关注楼主回复 2016-07-19 22:06:30
sytucom: 金币+2, 感谢参与 2016-08-18 23:01:02
是不是甲酯化了我不知道，但是油脂贴在管壁上你可以称量装油脂前后的离心管重量做差算出重量来的啊
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苦难的日子终将逝去，但强者却永存
4楼2016-06-23 11:47:00
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