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发酵用的便宜的碳源氮源无机盐等成分都有哪些 急
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ninxia1
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1楼
2016-06-21 14:45:02
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只是很平凡_
新虫
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注册: 2016-06-22
专业: 微生物资源与分类学
【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
氮源:蛋白胨,酵母粉碳源:葡萄糖无机盐磷酸盐,镁盐之类的
[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼
2016-06-22 22:39:35
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ninxia1
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2016-06-23 00:22:41
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today_312
银虫
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性别: GG
专业: 环境微生物学
【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
氮源:尿素等无机氮,豆粕粉、玉米浆(干粉)、酵母浸粉,蛋白胨
碳源:面粉、淀粉、玉米粉、蔗糖、葡萄糖
无机盐:钙、铁、锌、硼、钼、锰、磷酸盐、钾盐、钠盐、硫酸盐,需什么加什么。
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2016-06-23 10:53:10
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铁虫
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注册: 2012-06-22
性别: GG
专业: 微生物资源与分类学
【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
可以考虑廉价的天然碳氮源,如玉米浆、玉米浆干粉、糖蜜、糖蜜酵母粉等等
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5楼
2016-06-23 22:13:25
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ninxia1
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6楼
2016-06-23 23:55:28
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木虫
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专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
你用的lb中的酵母粉和蛋白胨都是进口的,事实上,他们都有国产的,很便宜,可以尝试一下,我们用的安琪的,
http://bio.angelyeast.com/index.htm
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7楼
2016-06-24 10:15:23
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陆封肆闭
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专业: 食用真菌学
【答案】应助回帖
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3楼
:
Originally posted by
ninxia1
at 2016-06-23 00:22:41
上发酵罐用蛋白胨,酵母粉价格会不会太贵了
...
氮源可以用豆粕粉、玉米粉这些代替。
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8楼
2016-06-24 19:33:31
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ninxia1
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9楼
2016-06-24 21:05:10
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tw1123581321
金虫
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注册: 2012-03-19
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专业: 微生物学
碳源:葡萄糖,麦芽饴糖,糖蜜。氮源:玉米浆,黄豆粉。其他无机盐,微量元素很便宜
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10楼
2016-06-25 18:42:38
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