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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 黄曲霉毒素到底有多毒啊！！！！
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yiyi890824

木虫 (小有名气)

[求助] 黄曲霉毒素到底有多毒啊！！！！ 已有4人参与

有人在做黄曲霉毒素的食品检测吗？用液体的标准品，有没有挥发毒性呀，虽然是用试剂盒，但是本人粗心大意惯了，好担心我的肝啊，不想死。。。。
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1楼 2016-06-20 16:34:48
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w911227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
yiyi890824(99503102代发): 金币+1, 感谢应助！ 2016-11-16 16:06:25
没有挥发性吧，一般都是通过摄入才中毒的，放心吧，但是实验过程中建议带个手套，尽量不要接触皮肤。
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苦难的日子终将逝去，但强者却永存
2楼2016-06-20 17:55:42
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windygo

木虫 (正式写手)

咸蛋超人

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
yiyi890824(99503102代发): 金币+1, 感谢应助！ 2016-11-16 16:06:19
没有挥发性，没有直接摄入体内，不具有毒性。
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我已经开始怀念那些人，那些事了~
3楼2016-06-20 18:12:44
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漠语尘

金虫 (著名写手)
★
yiyi890824(99503102代发): 金币+1, 谢谢参与交流！ 2016-11-16 16:06:11
我就做过，哪有那么挥发致死的，只要别吃进去就行了，毒性堪比砒霜

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向上、谦逊、涵养、明志
4楼2016-06-21 14:52:08
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
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yiyi890824(99503102代发): 金币+1, 感谢应助！ 2016-11-16 16:06:03
黄曲霉毒素毒性比砒霜大68倍，AFT是目前所知致癌性最强的化学物质。
不会挥发致中毒，但最好是带手套操作，如果沾到手上，再用手拿食物，会随食物摄入。并且黄曲霉毒素B1的分解温度为268℃。
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保持自己，不忘因何前行
5楼2016-06-21 21:42:37
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
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yiyi890824(99503102代发): 金币+1, 感谢应助！ 2016-11-16 16:05:55
强致癌，注意接触以及粉末，最好在通风橱里进行。接触到它的东西不要再接触，清洗以后再拿出来
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6楼2016-06-21 22:46:36
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唱着自由的歌

新虫 (初入文坛)
可以用上海飞测的黄曲霉毒素荧光定量快速检测产品啊，快速，方便，安全
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7楼2017-04-18 13:56:05
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