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水稻脂肪酸测定
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考研kid
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专业: 食品科学基础
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水稻脂肪酸测定
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我想问问大家都是怎么提取脂肪酸的?索式抽提你们都用多少样品呀?
@
lovibond
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1楼
2016-06-17 16:20:27
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专业: 食品科学基础
没人吗?准研一求助啊
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2楼
2016-06-18 09:45:57
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专业: 色谱分析
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2016-06-18 10:03:40
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专业: 食品科学
管辖:
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【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
有国标,可以参考
http://www.doc88.com/p-983350462691.html
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4楼
2016-06-18 17:38:30
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专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
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考研kid(99503102代发): 金币+2, 感谢应助!
2016-11-16 16:03:53
提取脂肪酸的方法很多,比如说TAG的水解后分子蒸馏等。索氏提取一般提取的是粗脂肪,而不是脂肪酸,样品的含量可根据你的材料含油率高低。
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仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
5楼
2016-06-19 08:09:06
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