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zzq4993铜虫 (著名写手)
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[求助]
请问哪里可以做【微生物耐药性和产毒能力检测】和【卫生学检验】 已有1人参与
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准备将一种霉菌用于干酪发酵过程，并申请新食品原料，根据国家新食品原料安全性审查管理办法的规定，在提交的安全性评估报告材料中，需要包括： 卫生学检验报告（3批有代表性样品的污染物和微生物的检测结果及方法）以及 【微生物耐药性试验报告和产毒能力试验报告】； 按规定，该鉴定报告应当由我国具有食品检验资质的检验机构（CMAF）出具。 已联系几家第三方检测机构，但回复说无法做此类检测。请问哪种鉴定机构可以出具【微生物耐药性试验报告和产毒能力试验报告】？ 若有多个机构可做此类检测，请帮忙推荐位于江苏地区或上海附近的单位。 另外，能够做微生物耐药性试验的鉴定机构，也能做卫生学检验报告吗？我找到北京的国家食品质量监督检验中心，在其网页上显示： 检验项目（http://www.cfda.com.cn/about_us/about_us02.aspx）： 【微生物学及分子生物学】 类目下的 【卫生学指标】：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、O157、单增李斯特菌、商业无菌等。 请问这种单位出具的卫生学指标报告，是否符合新食品原料申请规定中的【卫生学检验报告】的要求？ 如有坛友做过新食品原料申请，熟悉流程，或做过相关的检测，请帮忙推荐可做【微生物耐药性和产毒能力检验】及【卫生学检验报告】的机构，此类机构一定要具备CMAF认证资质，如果同时具备CNAS认证资质则更好。 非常感谢！ |
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 新食品原料申报 |
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2楼2016-06-19 15:58:08
zzq4993
铜虫 (著名写手)
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3楼2016-06-21 08:45:06
4楼2016-07-04 10:40:13