24小时热门版块排行榜

返回列表

zzq4993

铜虫 (著名写手)

应助: 5 (幼儿园)
金币: 12866.9
散金: 88
红花: 7
帖子: 2161
在线: 153.1小时
虫号: 258728
注册: 2006-06-10
专业: 微生物学

[求助] 请问哪里可以做【微生物耐药性和产毒能力检测】和【卫生学检验】已有1人参与

准备将一种霉菌用于干酪发酵过程，并申请新食品原料，根据国家新食品原料安全性审查管理办法的规定，在提交的安全性评估报告材料中，需要包括：
卫生学检验报告（3批有代表性样品的污染物和微生物的检测结果及方法）以及【微生物耐药性试验报告和产毒能力试验报告】；

按规定，该鉴定报告应当由我国具有食品检验资质的检验机构（CMAF）出具。

已联系几家第三方检测机构，但回复说无法做此类检测。请问哪种鉴定机构可以出具【微生物耐药性试验报告和产毒能力试验报告】？若有多个机构可做此类检测，请帮忙推荐位于江苏地区或上海附近的单位。

另外，能够做微生物耐药性试验的鉴定机构，也能做卫生学检验报告吗？我找到北京的国家食品质量监督检验中心，在其网页上显示：
检验项目（http://www.cfda.com.cn/about_us/about_us02.aspx）：
【微生物学及分子生物学】类目下的【卫生学指标】：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、O157、单增李斯特菌、商业无菌等。
请问这种单位出具的卫生学指标报告，是否符合新食品原料申请规定中的【卫生学检验报告】的要求？

如有坛友做过新食品原料申请，熟悉流程，或做过相关的检测，请帮忙推荐可做【微生物耐药性和产毒能力检验】及【卫生学检验报告】的机构，此类机构一定要具备CMAF认证资质，如果同时具备CNAS认证资质则更好。

非常感谢！

回复此楼