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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 香气微量分析技术
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爱吃猫哆哩

金虫 (小有名气)

[求助] 香气微量分析技术 已有1人参与

目前食品领域茶用的香气微量分析技术除了气相质谱外，请问还有没有其他分析技术啊，另外请问质谱有哪几种质谱仪。求广大虫友相助，不胜感激。
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小虫吃白菜
1楼 2016-05-30 20:13:19
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missscandice

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2016-05-30 22:30:01
爱吃猫哆哩: 金币+10, ★有帮助 2016-06-03 13:23:27
全二维气相色谱-飞行时间质谱~
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2楼2016-05-30 21:59:06
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爱吃猫哆哩

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by missscandice at 2016-05-30 21:59:06
全二维气相色谱-飞行时间质谱~

你说的是质谱仪么？我了解到质谱仪还有三重四级杆质谱、离子阱质谱、飞行时间质谱、磁质谱、傅里叶变换红外光谱质谱等质谱仪。我想请问一下除了气象质谱仪，还有其他香气微量分析的技术么？
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小虫吃白菜
3楼2016-05-31 08:51:53
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xiangwebber

新虫 (初入文坛)
★ ★ ★ ★ ★
爱吃猫哆哩(99503102代发): 金币+5, 回帖很精彩！ 2016-08-31 22:35:20
做气味的最起码要有顶空进样器啊。。。不然你怎么做，你所说的三重四级杆质谱只能够用来定量，定性做不了的。飞行时间就是TOF，扫描频率高来保证完整的记录色谱峰形，才能够收集到足够的质谱数据，更精确定性。一般做气味的都是顶空进样，然后上GC-TOF-MS。至于全 二维GCxGC和GC的差距基本可以忽略。总之，你要有顶空进样器

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4楼2016-05-31 22:41:42
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tlyon

新虫 (小有名气)
电子鼻？？
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5楼2016-06-02 09:44:55
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爱吃猫哆哩

金虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by xiangwebber at 2016-05-31 22:41:42
做气味的最起码要有顶空进样器啊。。。不然你怎么做，你所说的三重四级杆质谱只能够用来定量，定性做不了的。飞行时间就是TOF，扫描频率高来保证完整的记录色谱峰形，才能够收集到足够的质谱数据，更精确定性。一般 ...

可能你理解错了，我是想问问质谱仪的质量分析器有哪些类型。。。进样器啥的我都有的。。。

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小虫吃白菜
6楼2016-06-02 16:29:00
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爱吃猫哆哩

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by tlyon at 2016-06-02 09:44:55
电子鼻？？

GCO只是相当于分流一部分气体让人来闻，用鼻子替代物理检测器，也是色谱分析的一种类型

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小虫吃白菜
7楼2016-06-02 16:30:58
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missscandice

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by 爱吃猫哆哩 at 2016-06-02 16:30:58
GCO只是相当于分流一部分气体让人来闻，用鼻子替代物理检测器，也是色谱分析的一种类型
...

电子鼻不是GCO啊~是用传感器代替人的鼻子
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8楼2016-06-21 10:14:36
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