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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 求助下柠檬酸调pH的问题
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tanming

木虫 (小有名气)

[求助] 求助下柠檬酸调pH的问题 已有1人参与

现工厂生产一吨果汁，果汁中含有苹果酸、柠檬酸等酸性物质，现在需要将果汁的pH从4.3调到3.65，请问下需要加多少量的一水合柠檬酸？
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1楼 2016-05-30 16:24:39
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FHheh

铜虫 (小有名气)
这个先参考文献看下，再做个预实验确定具体的量。

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2楼2016-06-08 14:34:53
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FHheh

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
1楼: Originally posted by tanming at 2016-05-30 16:24:39
现工厂生产一吨果汁，果汁中含有苹果酸、柠檬酸等酸性物质，现在需要将果汁的pH从4.3调到3.65，请问下需要加多少量的一水合柠檬酸？

这个先参考文献看下，再做个预实验确定具体的量。

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3楼2016-06-08 14:35:10
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